도쿄술집은 사람들의 동경하는 다양한 마음을 담았습니다.
동경의 사전적 의미는 ‘어떤 것을 간절히 그리워하여 그것만을 생각하다’입니다.
사람 또는 추억을 간절히 그리워할 때는 잠시 동안 일상의 삶을 떨쳐버리고 다른 곳에 있는 듯한 자유로운 느낌을 받곤 합니다.
그럴 때마다 함께 우리 옆에 있는 것은 맛있는 요리와 그 요리의 맛을 더욱 배가시키는 술이 아닐까요?

‘동경하다’의 대상은 사람뿐 만이 아니라 잠시나마 구애 받지 않을 공간과 맛있는 음식도 포함될 수 있습니다.
함께 보냈던 공간을 그리워할 수 있고 함께 나누었던 따뜻한 음식과 이야기들을 그리워할 수 도 있기 때문입니다.

사람과 공간, 이야기를 동경하는 우리들의 삶과 마음을 담은 그 곳이 
바로 동경술집 = 도쿄술집입니다.